В продолжение разговора о тыкве. Как-то угостили меня чем-то по вкусу (и по виду) очень напоминаюшим доброй памяти вьетнамской поставки мороженные ананасы. После многочисленных комплиментов хозяйка призналась, что это — маринованная тыква. Рецепт в ее передаче прост до неприличия — нарезать кубиками, отварить несколько минут (не до готовности!) и мариновать в кисло-сладком маринаде. Маринад я взял огуречный и творчески его переработал в кисло-сладкий:) Получилось.
Ананич Константин.
