Обычное сасими надлежит делать из свежей рыбы, в наших условиях с этим проблемы (и нельзя брать речную рыбу). Руйбе — тонкие ломтики свежемороженного лосося, размороженного не до конца. Отдельно подать соевый соус и ломтики имбиря.
Pavel Viaznikov 2:5020/182.4
