В этот раз я делал пиццу более правильным образом, чем обычно. Раньше я просто резал помидоры тонкими ломтиками и укладывал на поверхность. А сейчас, как положено, сделал соус из помидоров, томат-пасты и специй (чеснок и орегано).
Получилось неплохо.
Но на самом деле эта заметка — повторная реклама моего нового пекарского камня (см. рис. 2).
Заказан он был на сайте камень-пекарский.рф. Камень был изготовлен специально по размеру моей духовки, чтобы идеально укладывался в решётку.
Выпекать на таких камнях можно не только пиццу, но много чего ещё, включая узбекские лепёшки. Очень рекомендую к приобретению.
