Блог обо всём.
Зашла вчера речь про разделочные доски. И я вспомнил, что давно хотел поделиться моим опытом заточки кухонных ножей.
Я считаю правильным, когда при минимуме усилий обеспечивается хороший результат. И как-то давно, примерно за 2 года до того, как в Нижнем Новгороде появилась «Икея», я купил роликовую точилку Fiskars (см. рис. 1). Т.е. было это в примерно в 2004 году.
В далёком 2012 году я, помнится, чуть-чуть грустил на тему того, что хотелось мне приобрести красивый нож, но мне тогда казалось, что оно дороговато.
А сейчас ситуация такая, что вообще не хочется ничего подобного.
А всё почему? Всё потому, что дорогие острые металлические штуки у меня уже есть (см. рис. 1). Как раз на фото удачно попали стамески «Волга», а также часть имеющихся металлических рубанков. Что стамески, что рубанки — прекрасны и совершенны.
Эти, показанные на фото, игрушки приносят гораздо больше мужского счастья, чем мог бы принести вообще любой нож.
(Ещё бы заменить долота Narex на 8 и 12 мм на долота Lie-Nielsen аналогичных размеров — и было бы полное счастье. У нарексов, как оказалось, сечение не прямоугольное, а трапецивидное. И это мне неудобно. Зачем они так сделали — лично не не очень понятно.)
Если вдруг кто-то задумал приготовить Chicken Biryani, то в наших условиях можно купить очень подходящую для этого посуду (см. рис. 1).
Широкая 9-литровая кастрюля «Катюша» — это то, что надо. Два с четвертью килограмма курицы отлично размещаются на дне в один слой, как положено. И сверху остаётся достаточно места для выкладывания одного килограмма риса и для последующего перемешивания готового блюда. Очень рекомендую.
UPD: вот эта очень похожа на то, что надо.
Читать далее «Идеальная посуда для приготовления Бирьяни»В одной группе ВК мне попалась удивительная фотография (см. рис. 1). Это лето 1976 года.
Виден Ярмарочный дом. За ним две 9-этажки; в той, что справа, на 1-м этаже Гастроном, а в той, что слева, на 1-м этаже магазин электроники (телевизоры, приёмники, магнитофоны, усилители и т.п.). За этими 9-этажками виден купол Староярмарочного собора. И всё. Больше ничего там нет. Есть только огромное озеро за Староярмарочным собором, над осушением которого работает земснаряд.
Вышел интересный ролик на тему 2-го сезона Arcane:
И там говорится, что, судя по всему, т.н. «повесточка» дотянется и до этого сериала.
Ну что же, если доживём до конца 2024 года, то увидим. Если 2-й сезон изгадят «повесточкой», то из моей личной вселенной он пропадёт (как пропали оттуда, например, все-все продолжения «Ведьмака» Сапковского).
