Блог обо всём.
Такие ножницы продаются практически везде. Но длина ножниц, которые продаются практически везде — 10.5 см.
А мне нравятся именно такие, увеличенные (см. рис. 1). У них и длина больше, и все остальные размеры. Такие ножницы лично мне гораздо приятнее держать в руках. И работать ими почему-то тоже удобнее.
Первые такие большие ножницы я купил пару лет назад не помню где. Недавно я захотел купить парочку в запас — и с большим трудом нашёл то, что надо на али: https://ali.onl/27lw.
Рекомендую.
Я давно собирался сделать себе кельтский камень. Просто «потому что могу» и потому что у меня есть подходящая плотная и красивая деревяшка (кусок падука), которой не жалко*.
Я, конечно, предварительно изучил вопрос. Оказывается, существует больше одного способа добиться нужного поведения кельтского камня. Первый способ — это изготовить полностью симметричную лодочку, после чего добавить к ней дополнительные грузики (см. рис. 1). Грузики эти могут быть как «точечными» (как на рис. 1), так и в виде стержня или пластины, прикреплённой по диагонали к верхней поверхности лодочки.
И я даже сформулировал для себя мнемоническое правило: «куда смещение, туда и вращение».
Второй способ изготовления показан на этом видео. Там в полости лодочки сверлятся отверстия, облегчающие нужные края лодочки, а потом эти отверстия сверху закрываются приклеенной «палубой», чтобы их не было видно. Этот способ довольно-таки жульнический, потому что, как мне кажется, «честный» кельтский камень должен быть монолитным, без пустот и дополнительных приспособлений.
Именно такой «честный» камень я и сделал:
Вот как выглядит эта штука снизу:
Но я ошибся с направлением вращения.
По моей задумке, там, где я снимаю больше материала, лодочка становится легче, а там, где я снимаю меньше материала, лодочка остаётся тяжёлой. Т.е. смещение «оси тяжести» происходит вправо относительно оси симметрии палубы (если смотреть сверху). И по этой логике камень должен вращаться по часовой стрелке (и не должен вращаться против часовой стрелки). В реальности же (см. видео выше) камень вращается против часовой стрелки.
Потом-то я догадался, в чём именно заключалась моя ошибка. И теперь мне интересно, насколько очевидна моя ошибка для вас.
*— падука не жалко потому, что, как оказалось, со временем он неизбежно темнеет до тёмно-коричневого (практически чёрного), и изделие из него перестаёт выглядеть так красиво, как выглядело сразу после изготовления. Приемлемого способа побороть это явление я не нашёл.
Я на днях нашёл очень хороший ролик, в котором объясняется, как правильно использовать шафран.
Для меня новыми моментами оказались:
И действительно, полученный таким образом настой гораздо ярче и ароматней того, что мне удавалось получить до сих пор.
Рекомендую.
Сегодня был проведён натурный эксперимент с заварочной бутылкой. Я её утащил в офис и попробовалпить чай с её помощью.
В результате я решил, что для моих офисных условий бутылка подходит лучше, чем т.н. «изипот» (ужасное слово) изображенный, например, на этом фото. В процессе участвует меньше предметов и становится возможным делать меньше телодвижений.
Я, конечно, ещё понаблюдаю за собой с месяцок. Но скорее всего я заварник утащу домой, а в офисе оставлю только бутылку.
Я тут недавно докладывал про необходимость изготовления более точной втулки для стержня прижимной лапки.
И только сегодня осознал, что у меня, оказывается, уже есть материал для её изготовления:
Это тот самый кусок бронзы, из которого я делал кулисный камень для механизма регулировки длины стежка. Марка — БрАМц9-2.
Удачненько.
Есть в Куала-Лумпуре одно заведение, где отлично готовят Chicken Biryani. Как и множество других мест в Малайзии с офигенно вкусной едой, этот ресторанчик выглядит непрезентабельно. Но когда я в первый раз попробовал там Checken Biryani, я понял, что это было вкуснейшее блюдо из курицы с рисом, которое я только пробовал в своей жизни. Порции там большие, но как только начинаешь есть, остановиться совершенно невозможно, это выше человеческих сил. Само собой, я решил научиться готовить это дома. И сегодня я готов заявить, что научился.
Основных источников информации у меня было три:
Итак, Chicken Biryani.
Я нашёл источник правильного риса басмати. Это интернет-магазин индийских товаров «Ашанти«. Вот ссылка на сам рис. Он продаётся в тканевом мешке, закрывающемся на молнию:
Я не удержался, и сварил щепотку на пробу (см. рис. 2). И размер разварившихся зёрен, и текстура, и запах — всё такое, как должно быть.
Идеальный рис для приготовления индийских блюд. Особенно бирьяни. (Пожалуй, опубликую рецепт в этом блоге, а то в старом — потеряется.)
В общем, весьма рекомендую.
Рецепт этот достаточно ценный. Поэтому я решил перетащить его из старого блога в этот. Чтобы не пропал.
Не так давно мне что-то взгрустнулось: очень захотелось поесть Лаксы, к которой я пристрастился, будучи в Малайзии. Но с этой самой лаксой — не всё так просто. Нужны спец-ингридиенты, без которых даже нет смысла пытаться её сварить.
Но недавно я протестировал один магазинчик, в котором купил основу для лаксы — тамариндовую пасту и галангал. Ну и попробовал эту самую лаксу сварить.
За основу я брал вот эти три рецепта: раз, два, три.
Читать далее «Asam Laksa — Лакса»Пользуясь случаем, сшил сумочку для телефона. Чтобы её можно было носить под верхней одеждой.
Оказывается, такая штука актуальна для тех случаев, когда класть телефон, например, в наружный карман пальто не хочется (потому что телефон оттуда может незаметно выпасть), а в другой одежде подходящих карманов нет.
Цветопередача телефонной камеры, как обычно, хромает. Цвет на самом деле красный. Но на фото он почему-то всегда норовит выглядеть оранжевым, хотя я, вроде бы, даже подходящую цветовую температуру выставил.
Прям хоть «большим» фотоаппаратом такие штуки снимай..
